Diabetologia：卫生保健棕榈酸酯和油酸酯不同程度地调节人体骨骼肌胰岛感性。

西式肉类的定义是服用较低能量和三酸甘油酯，这与肥胖症和2标准型冠心病等皮质醇反抗状态患病百余人的上升有关。尽管目前的概要建议2标准型冠心病和心血管疾病肉低饱和状态三酸甘油酯盐酸(FA)，但确凿仍然受限。在此之前，我们不太有可能证明肥胖症和2标准型冠心病的神经皮质醇反抗与肌蛋白二酰-新的激酶CHIV-θ通路的触发有关，这是近端皮质醇接收器转导的一个减缓适配反应。与临床前模标准型的结果一致，我们发现该通路在耐受性人群静脉十二指肠含主要单顺式状态三酸甘油酯盐酸的脂乳时也起起到，在肥胖症个体和不十二指肠的2标准型冠心病病人中的也起起到。值得注意的是，这项科学研究没有检验到其他有可能致使皮质醇反抗的程序的变化，例如鞘磷脂流体、真核蛋白功能异常或低度坏死。在其他状况中的，NEFA饱和状态的层面有则会致使不尽相同的结果，这有则会不尽相同地因素新陈呼吸作用和2标准型冠心病和心血管疾病的风险，因为饱和状态FA，而不是单一顺式状态FA，被认为是有害的。推断单顺式状态三酸甘油酯盐酸可触发DAG-nPKCAkt途径，而饱和状态三酸甘油酯盐酸可减低消化系统内神经酰胺，焦虑蛋白酪氨盐酸2A(PP2A)和非典标准型激酶C(APKC)HIV-ζ，从而减缓Akt的触发。另一方面，油盐酸甚至可以预防棕榈盐酸可借的皮质醇反抗，就像L6肌管所证明的那样。然而，消化系统神经在服用不尽相同都是由的脂类时的分子事件的时长顺序仍不似乎。我们的目的是比起饱和状态三酸甘油酯(工业原料[PAL])和单顺式状态三酸甘油酯([SAF])与水后(媒介[VCL])对年轻、外貌和新陈呼吸作用保健的人的下列变量的急性因素(ESM注记1)：(1)手脚胰岛感性；(2)脂类的亚蛋白分布；(3)皮质醇接收器；以及(4)神经中的的真核蛋白氧化能力。因此，我们分别在干预前后2小时、4小时和7小时开展了一系列活组织检查和，开展了全面的呼吸作用注记标准型深入研究(示意图1和ESM示意图1)。

目的：较低能量营养通常会致使皮质醇反抗，但肉类结构有则会不尽相同地因素呼吸作用。本科学研究调查了单顺式状态脂餐与饱和状态脂餐对框架和皮质醇焦虑的肾脏呼吸作用和皮质醇接收器的初步因素。

方法有：所有大多数人(10名男性，6名女性)在登记参加这项随机、安慰剂依此的交叉试验之前都给予了书面知情达成协议。划定准则为年龄20~40岁，体重指数20~25 kg/m2。病因准则包括冠心病家族史、低血糖异常、月经不调、吸烟、酗酒或酒精中毒史以及其他急性或慢性疾病(包括癌症)，以及任何因素胰岛感性、免疫系统或脂呼吸作用的药物服用。所有志愿者都拒绝接受了病史和临床检查和、体重指标、常规实验室检查和和75g口服耐量试验(OGTT)的筛查。符合条件的大多数人被命令保持并就有富含三酸甘油酯的肉类，并在所有科学研究日之前的3天内避免剧烈的耐心商业活动。女性大多数人只在更年期的第5天到第9天开展检查和。所有大多数人被随机相应到三个科学研究日，间隔3周(示意图1)。在一项随机交叉科学研究中的，16名髯肉标准型呼吸作用保健志愿者拒绝接受了含有(SAF)、工业原料(PAL)或(VCL)的单餐。从处理(RD)开始和D-[6，6-2H2]钳夹较低皮质醇-也就是说低血糖期间量度手脚呼吸作用。在连续的神经活组织检查和中的，在用餐前后测量亚蛋白脂类呼吸作用副产物和皮质醇接收器。

结果：SAF和PAL才可使血红蛋白油盐酸溶解度升较低，但仅PAL能显著升较低血红蛋白棕榈盐酸溶解度。SAF和PAL可减低肾脏二酰和重置激酶CHIV-θ(p<0.0 5)，但仅PAL触发激酶Cɛ(p<0.0 5)。此外，PAL可致使肾脏神经酰胺减低，并焦虑激酶Cζ易位(p<0.0 5 vs SAF)。钳夹期间，SAF和PAL才可降低皮质醇焦虑的RD(与VCL相比，p<0.05)，但PAL后非氧化处理低于SAF(p<0.05)。肌丝氨盐酸1101-IRS-1磷盐酸化在SAF和PAL消耗时减低(p<0.05)，而PAL降低Akt的丝氨盐酸473-磷盐酸化层面大于SAF(p

示意图1 科学研究设计。保健、体标准型髯的(男10人，女6人)在12周的时长那时候，在0分钟的时长点随机服用一剂PAL、SAF或VCL(水后)，共三次。从−开始120min，D-[6，6-2H2]十二指肠至+480min。在−60min、+120min、+240min和+420min的时长点开展肌肉活检。从+360分钟到+480分钟，按照热十二指肠(HOT-GINF)方案开展较低皮质醇-也就是说低血糖钳夹试验

示意图2 肾脏重复脂类呼吸作用副产物的时长进程。血红蛋白乳糜尘埃(A)、三酰(B)、总NEFA(C)、棕榈盐酸(D)、油盐酸(E)和亚油盐酸(F)的溶解度与PAL(橙)、SAF(蓝)或VCL(水后、褐)的服用量成正比。数据库辨识为均值±扫描电镜；n=16(乳糜尘埃n=10)。*p<0.0 5，**p<0.0.001.1和*p<0.0 1与VCL比起，PAL与SAF在同一时长点的†p<0.0 5(对干预之间的每个时长点开展Tukey-Kramer校正，对重复测量开展了ANOVA调整)。

示意图3 肾脏体内重复激素和呼吸作用物的时长进程。在0分钟服用PAL(橙色)、SAF(紫色)或VCL(水后、褐色)后，呈现血红蛋白GIP (a)、血红蛋白GLP-1 (b)、血红蛋白胰较低低血糖素(c)、血红蛋白皮质醇(d)、低血糖(e)和血红蛋白(f)的溶解度。数据库以扫描电镜的作法辨识；皮质醇和低血糖n = 16。GIP，GLP-1，胰较低低血糖素和，n= 4。*p<0.0 5，**p<0.0.001.1和*p<0.0 1与VCL比起，PAL与SAF在同一时长点的†p<0.0 5(对干预之间的每个时长点开展Tukey-Kramer校正，对重复测量开展了ANOVA调整)。

示意图4 肾脏框架期和钳夹期手脚处理百余人。(a，b)在框架期的最后30分钟(+330分钟至+360分钟)内，呼吸作用百余人与区域内血红蛋白皮质醇溶解度相关:Rd/皮质醇(a)和EGP×皮质醇(b)。(c–f)在钳夹稳态(+450分钟至+480分钟)期间，在0分钟服用PAL(橙色)、SAF(紫色)或VCL(水后、褐色)后，出现皮质醇焦虑的Rd(c)、GOX百余人(d)、NOXGD百余人(e)和EGP减缓(f)。数据库以扫描电镜的作法辨识；n=16。*p<0.0 5，**p<0.0.001.1和*p<0.0 1与VCL比起，PAL与SAF在同一时长点的†p<0.0 5(对干预之间的每个时长点开展Tukey-Kramer校正，对重复测量开展了ANOVA调整)。

示意图5 肾脏的肾脏脂类呼吸作用物和皮质醇接收器传导(DAG-nPKC途径)。蛋白膜小分子(a)中的的DAG类群18–1:18–1，16–0:16–0和16–0:18–1，脂类液滴小分子(b)中的的DAG类群18–1:18–1，16–0:16–0 a n D1 6–0:18–1，nPKCε触发(c)，nPKCθ触发(d)和IRS-1水后平(e)以及IRS-1相比起IRS-1的serine 1101磷盐酸化针对总蛋白和胞质蛋白的GAPDH和针对膜蛋白的Na+/K+-ATPase开展准则化后，免疫印迹上的注记达接收器以也就是说单位(AU)注记达。数据库以扫描电镜的作法辨识；时长点60分钟时n= 16，时长点+120分钟时n= 10，时长点+240分钟和+420分钟时n= 6。*p< 0.05 vs .同一时长点的VCL(对干预之间的每个时长点开展Tukey-Kramer校正，对重复测量开展了ANOVA调整)。LD，脂滴分数

结论：脂类可借的肾脏皮质醇反抗在棕榈盐酸盐组有可能比油盐酸盐组更明显，并与PKCHIV-触发和皮质醇接收器传导减缓有关。

原文说是：

Sarabhai T, Koliaki C, Mastrototaro L,et al.Dietary palmitate and oleate differently modulate insulin sensitivity in human skeletal muscle.Diabetologia 2021 Oct 26